On peut tout faire avec le Chardonnay ! Il est partout, dans le monde entier, si connu et apprécié. Typiquement bourguignon, issu d'un vieux cépage du moyen-âge, le gouais, et du pinot noir.

Par exemple, tentez le domaine de Pellehaut en Gascogne, de la famile Béraut. Pur chardonnay, vin de pays, délicieux. Et puis aussi comme indiqué dans la vidéo, les vins élevés par les Goisot à Saint-Bris le Vineux (qui reçoivent si bien). Vous nous en direz des nouvelles.